自転車通勤日報~大阪版~
自転車トレと自転車通勤の詳細記録とウダ話 他、料理レシピ&愛犬観察記などなど、煩悩と物欲の日々をお届け中です。
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【レシピ】キャベツのじゃこ炒め…
キャベツのじゃこ炒めおかずが足らない時の一品に。
材料は
キャベツ/じゃこ/にんにく
ごま油/しょうゆ 量は適当です。


(1)フライパンにごま油とにんにく(みじん切り)を入れ弱火。
(2)じゃこを加え、程よく香りがたってきたらキャベツを加える。
(3)軽く塩コショウして、しなしなになるまで中火で炒める。
(4)仕上げにしょうゆを加えて完成。


しょうゆを加えた時に、ちょっと強火にして香りをたてるのがポイントです。
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